噴霧冷凍干燥技術(shù)zui早見報(bào)導(dǎo)于1994年歐洲。典型的噴霧冷凍干燥技術(shù)聯(lián)合了噴霧技術(shù)和凍凍干燥技術(shù)，主要由低溫噴霧裝置和冷凍干燥裝置組成，其中低溫噴霧裝置又由噴嘴、高壓氣體、收集容器、攪拌器、低溫液體儲(chǔ)存和輸送設(shè)備構(gòu)成。

噴嘴固定于低溫液體興液面上方的10~25cm并接高壓氣體，下接收集容器并在其中裝入低溫液體，收集容器可添加隔熱層以防止低低溫液體過快揮發(fā)，底部安裝磁力攪拌不斷攪拌液體。

在噴霧的過程中需要使用低溫液體泵將儲(chǔ)存容器中的低溫液體不斷的加入收集容器中，噴霧完成待低溫液體揮干后，使用冷凍干燥裝置對產(chǎn)物進(jìn)行冷凍干燥。